Solutions

Nos services professionnels d’ingénierie alimentaire.

Amélioration de vos produits existants et concrétisation de nouveaux concepts de produits.

Formulation de nouveaux produits à partir de zéro et conception de leurs procédés de fabrication.

Optimisation de vos procédés de fabrication et amélioration de leur efficacité.

Programmes de formation technique et certifications pour votre personnel.

Détermination de la durée de conservation des produits et élaboration de stratégies pour la prolonger.

Gestion de projet et conseil technique pour l’installation de nouvelles usines.

Analyses de faisabilité détaillées et rapports pour éclairer vos décisions d’investissement.

Intégration de technologies alimentaires modernes dans vos lignes de production.

Conception d’étiquettes et préparation de déclarations conformes aux exigences réglementaires.

Conseil en conformité avec la réglementation alimentaire nationale et internationale.

Sélection d’emballages adaptés à vos produits et optimisation des emballages.

Assistance technique pour la fabrication de confiseries à base de gélatine.

Conseil en formulation et en fabrication de confiseries tendres.

Conseil en développement de barres protéinées et en procédés de fabrication.

Accompagnement au développement et à la fabrication de barres à base de fruits.

Développement de systèmes stabilisants pour les glaces et optimisation du dosage.

Développement de recettes de milkshake équilibrant saveur, texture, stabilité et douceur.

Optimisation des arômes, de l’acidité, de l’équilibre en sucres et de la texture des bases de glace aux fruits.

Développement de recettes pour améliorer l’onctuosité, le foisonnement et la stabilité des glaces au lait.