Services d’ingénierie alimentaire
Brix Mühendislik propose des solutions techniques en développement produit, développement de procédés, réglementation alimentaire, étiquetage, durée de conservation et conseil en production.
Des services techniques clairement présentés
Développement de produits
Nouveaux produits, amélioration des recettes, résolution des problèmes de qualité et optimisation des coûts.
Développement de procédés
Travaux techniques pour simplifier les flux de production, améliorer le rendement et stabiliser la qualité.
Études de durée de conservation
Analyses de terrain associant stabilité du produit, emballage, microbiologie et effets du procédé.
Étiquetage et réglementation
Conseil pour clarifier les étiquettes, les allégations, la conformité réglementaire et les risques de mise sur le marché.
Conseil en création d’usines alimentaires
Accompagnement technique pour la faisabilité, l’implantation des lignes, le choix des équipements et le démarrage de la production.
Formation aux procédés alimentaires
Formations pratiques, applicables et adaptées aux produits pour les équipes de R&D, de production et de qualité.