Soluções

Os nossos serviços profissionais de engenharia de alimentos.

Melhoria dos seus produtos existentes e concretização de novos conceitos de produto.

Formulação de novos produtos de raiz e conceção dos respetivos processos de produção.

Otimização dos seus processos de produção e melhoria da eficiência.

Programas de formação técnica e certificações para os seus colaboradores.

Determinação da vida útil dos produtos e desenvolvimento de estratégias para a prolongar.

Gestão de projetos e consultoria técnica para a instalação de novas fábricas.

Análises de viabilidade detalhadas e relatórios de apoio às decisões de investimento.

Integração de tecnologias alimentares modernas nas linhas de produção.

Conceção de rótulos e preparação de declarações em conformidade com os requisitos legais.

Consultoria de conformidade com a legislação alimentar nacional e internacional.

Seleção de embalagens adequadas aos produtos e otimização das embalagens.

Apoio técnico à produção de produtos de confeitaria à base de gelatina.

Consultoria de formulação e produção de doces de textura macia.

Consultoria de desenvolvimento de barras proteicas e dos respetivos processos de produção.

Apoio ao desenvolvimento e à produção de barras à base de fruta.

Desenvolvimento de sistemas estabilizantes para gelados e otimização da dosagem.

Desenvolvimento de receitas de milkshake com equilíbrio entre sabor, textura, estabilidade e doçura.

Otimização do aroma, da acidez, do equilíbrio de açúcares e da textura das bases de gelado de fruta.

Desenvolvimento de receitas para melhorar a cremosidade, a incorporação de ar e a estabilidade dos gelados de leite.