Per misurare le dimensioni delle particelle in prodotti come cioccolato, coperture a base di grassi vegetali e creme di cacao e nocciole si possono utilizzare micrometri, grindometri e analizzatori granulometrici.
Sebbene il micrometro sia utilizzato nell’industria per misurare le dimensioni delle particelle, non è lo strumento adatto a questo scopo.
Lo strumento adatto: il grindometro
Il grindometro è uno strumento pratico, portatile ed economico che consente di ottenere risultati precisi nell’industria.
Questo strumento permette di conoscere le dimensioni delle particelle e anche la loro distribuzione granulometrica.