Servizi di ingegneria alimentare
Brix Mühendislik offre soluzioni tecniche per sviluppo di prodotti e processi, normativa alimentare, etichettatura, durata di conservazione e consulenza alla produzione.
Servizi tecnici presentati con chiarezza
Sviluppo di prodotti
Nuovi prodotti, miglioramento delle ricette, risoluzione dei problemi di qualità e ottimizzazione dei costi.
Sviluppo di processi
Attività tecniche per semplificare i flussi produttivi, aumentare l’efficienza e stabilizzare la qualità.
Studi sulla durata di conservazione
Analisi pratiche che considerano insieme stabilità del prodotto, imballaggio, microbiologia ed effetti del processo.
Etichettatura e normativa
Consulenza per chiarire etichette, dichiarazioni, conformità normativa e rischi di immissione sul mercato.
Consulenza per la realizzazione di impianti alimentari
Supporto tecnico per fattibilità, disposizione delle linee, scelta delle attrezzature e avvio della produzione.
Formazione sui processi alimentari
Formazione pratica, applicabile e specifica per il prodotto, rivolta ai team di ricerca e sviluppo, produzione e qualità.