Beratung zur Produktion weicher Süßwaren

Brix Mühendislik

Fachkraft prüft die Textur eines bernsteinfarbenen weichen Bonbonwürfels neben bunten Proben im Labor.

Wir können Lösungen für F&E, Rezeptentwicklung, Maschinen- und Ausrüstungsauswahl, Produktverbesserung und Prozessentwicklung bei weichen Süßwaren, OTC-Gummys und Gummy Candy entwickeln.

Wir unterstützen die Rezeptentwicklung mit pektin-, gelatine-, agar-agar-, carrageenbasierten oder alternativen Hydrokolloidsystemen.

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