تطوير وصفة الميلك شيك
نطوّر وصفات للحليب المخفوق بنكهة متوازنة وقوام مستقر وتركيبات جاهزة للإنتاج.
نصمم تركيبات الحليب المخفوق الحليبية أو النباتية لتحقيق النكهة والإحساس الفموي المستهدفين.
نحسّن أنظمة المثبتات والمحليات والبروتين والكاكاو والفاكهة والنكهات.
نقدم الإرشاد لعمليات الخلط والمعالجة الحرارية والتعبئة والثبات أثناء التخزين والانتقال إلى الإنتاج الصناعي.
خدمات ومراجع تقنية ذات صلة
تعرّف على التطبيقات العملية والمعلومات الإضافية: قاعدة آيس كريم لبنية · تطوير المنتجات · القيمة الطاقية في الأغذية · مدة صلاحية الأغذية.