توسعه پایه بستنی شیری

فرمولاسیون پایههای بستنی شیری را با هدف ایجاد بافت خامهای، افزایش کنترلشده حجم از طریق هوادهی، پایداری و عملکرد یکنواخت در تولید توسعه میدهیم.
با ارزیابی همزمان اهداف محصول، ویژگیهای مواد اولیه، شرایط فرایند و ماندگاری مورد انتظار، پیشنهادهای عملی برای فرمولاسیون و فرایند تهیه میکنیم.
از آزمونهای پایلوت، بهینهسازی مقدار مصرف، ارزیابی حسی و انتقال به مقیاس تولید، پشتیبانی فنی میکنیم.
خدمات و منابع فنی مرتبط
کاربردهای عملی و اطلاعات تکمیلی را بررسی کنید: پایدارکننده بستنی · فرمول میلکشیک · ارزش انرژی در محصولات غذایی · ماندگاری مواد غذایی.