Για τη μέτρηση του μεγέθους των σωματιδίων σε προϊόντα όπως σοκολάτα, επικαλύψεις με φυτικά λιπαρά και κακάο και κρέμα κακάο με φουντούκι, μπορούν να χρησιμοποιηθούν μικρόμετρα, μετρητές λεπτότητας και αναλυτές μεγέθους σωματιδίων.
Παρότι το μικρόμετρο χρησιμοποιείται στη βιομηχανία για τη μέτρηση του μεγέθους των σωματιδίων, δεν είναι το κατάλληλο όργανο για αυτόν τον σκοπό.
Το κατάλληλο όργανο: μετρητής λεπτότητας
Ο μετρητής λεπτότητας είναι πρακτικός, φορητός και οικονομικός και επιτρέπει την επίτευξη ακριβών αποτελεσμάτων στη βιομηχανία.
Με αυτό το όργανο μπορείτε να προσδιορίσετε το μέγεθος των σωματιδίων, καθώς και την κατανομή του μεγέθους τους.