Qida izlənəbilirliyi tərkib və hazır məhsulun təchizatçıdan müştəriyə qədər yolunu sübutlarla bərpa edir. Zavodda təchizatçı lotu, qəbul, resept versiyası, istehsal əmri, keyfiyyət və sevkiyyatı birləşdirir.
Yaxşı sistem yalnız böhran üçün deyil; əl axtarışını, lot səhvlərini, rework, raf ömrü və keyfiyyət qərarlarında qeyri-müəyyənliyi azaldır.
ManuFox bu məntiqi qida ERP-sinə gətirir: lotlar, stok, reseptlər, əmrlər, keyfiyyət, sevkiyyat, xərc və geri çağırma hesabatları eyni bazadan istifadə edir.
Nələri əhatə etməlidir
İzlənəbilirlik geriyə material və təchizatçıya, irəliyə hazır lot, miqdar və müştəriyə işləməlidir.
- Təchizatçı lotunu daxili lotla bağlamaq.
- Hər istehlakı istehsal əmrinə bağlamaq.
- İstifadə olunan resept versiyasını saxlamaq.
- Qəbul, rədd və buraxılışı sənədləşdirmək.
- Hazır lotu sevkiyyat və müştəri ilə bağlamaq.
Kritik məlumat
Lot formatları fərqli olanda, rework ayrılmayanda və sevkiyyat sənədində hazır lot olmayanda məlumat qırılır.
- Qəbul, istehsal, keyfiyyət və sevkiyyat eyni lot kimliyindən istifadə edir.
- Qismən istehlak və transferlər lot üzrə qalır.
- Kütlə balansı giriş, çıxış, itki və rework-u əhatə edir.
- Səlahiyyətli komanda hesabatı şəxsi faylsız ala bilir.
ManuFox
ManuFox izlənəbilirliyi gündəlik əməliyyatın nəticəsinə çevirir: lotlar stokda, reseptlər əmrlərdə, keyfiyyət qərarları axınlarda, sevkiyyat isə müştəri qeydlərindədir.
- Xammal, yarımfabrikat və hazır məhsul üçün lot izləmə.
- Qəbul kontrolu və analizlər lota bağlıdır.
- Əmrlər istehlakı hazır lota bağlayır.
- İrəli və geri axtarış üçün geri çağırma dəstəyi.
- Audit və böhran üçün bulud giriş və tarixçə.
Tətbiq və audit
Lot kod standartından başlayın və sevkiyyatda lot-müştəri əlaqəsini məcburi edin. Aylıq test material, keyfiyyət, qalan stok və müştəriləri iki saatdan az göstərməlidir.
- Kodlama qaydalarını müəyyən edin.
- Qəbul, istehsal, keyfiyyət və anbarı öyrədin.
- Kritik materialı kontrolsuz bloklayın.
- Rework-u ayırın.
- Vaxt, dəqiqlik və boşluğu ölçün.
Nəticə
ManuFox ilə istehsal məlumatı əməliyyat yaddaşına çevrilir və izlənəbilirlik sənəddən çox qərar alətinə çevrilir.
Mənbələr və etik istifadə qeydi
Rəqib saytlar və ya lisenziyası aydın olmayan mənbələr istifadə edilmədi; əsas yalnız rəsmi ManuFox səhifələri, FDA açıq materialları, EUR-Lex və Avropa Komissiyası təkrar istifadə siyasətidir.
- manufox.com/
- manufox.com/kb
- www.fda.gov/food/new-era-smarter-food-safety/tracking-and-tracing-food
- www.fda.gov/food/food-safety-modernization-act-fsma/fsma-final-rule-requirements-additional-traceability-records-certain-foods
- eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/ALL/?uri=celex%3A32002R0178
- www.fda.gov/about-fda/about-website/website-policies