Количина енергије добијена конзумирањем прехрамбеног производа може се одредити на два различита начина.
1. Калориметријска метода
Прва метода је одређивање енергетске вредности помоћу калориметријске бомбе (Bomb calorimeter). У овој методи узорак хране се сагорева у контролисаном окружењу и мери се количина ослобођене енергије.
2. Метода израчунавања
Други начин се заснива на методи израчунавања. Коришћењем базе података у чију сте тачност сигурни (на пример базе Nutrient Finder), можете израчунати количину енергије коју ће одређена храна обезбедити.
Спремни смо на сарадњу при израчунавању хранљивих материја и припреми декларација хране у складу с прописима.