Shufrat proteinike dhe shufrat me përmbajtje të lartë proteinash janë produkte që po bëhen gjithnjë e më popullore si në Turqi, ashtu edhe në tregun botëror.
Shufrat proteinike mund të prodhohen në një numër të pakufizuar variantesh — kjo varet tërësisht nga imagjinata juaj dhe makineritë që keni në dispozicion.
Shufrat proteinike mund të prodhohen në kategoritë vegane, vegjetariane dhe standarde.
Kur përmbajtja e synuar e proteinave në prodhimin e shufrave proteinike kalon 35%, mund të shfaqen disa vështirësi në prodhim.
Metodat e prodhimit të shufrave proteinike
Shufrat proteinike prodhohen me tri metoda bazë:
1. Ekstrudimi (Bar Extruders)
Ekstrudimi, ideal për prodhim me kapacitet të lartë, mundëson prodhimin e shufrave në rrjedhë të vazhdueshme.
2. Formimi në kallëpe (Molding Type Bar Machines)
Formimi në kallëpe parapëlqehet për shufra me forma të veçanta dhe dizajne të hollësishme.
3. Formimi në shtresa (Slab Forming Bar Lines)
Me formimin në shtresa prodhohen shtresa të gjera, të cilat më pas priten.
Çdo metodë ka përparësi dhe mangësi sipas llojit të produktit që do të prodhohet.
Nëse keni nevojë për mbështetje teknike në prodhimin e shufrave proteinike ose shufrave me përmbajtje të lartë proteinash, Brix Mühendislik mund t’ju ofrojë zgjidhje.