Proteínové a vysokoproteínové tyčinky sú výrobky, ktorých obľuba rastie v Turecku aj na svetovom trhu.
Proteínové tyčinky možno vyrábať v neobmedzenom množstve variantov — závisí to iba od vašej predstavivosti a dostupného strojového vybavenia.
Proteínové tyčinky možno vyrábať vo vegánskej, vegetariánskej a štandardnej kategórii.
Keď cieľový podiel bielkovín pri výrobe tyčiniek presiahne 35 %, môžu vzniknúť určité výrobné ťažkosti.
Spôsoby výroby proteínových tyčiniek
Proteínové tyčinky sa vyrábajú tromi základnými spôsobmi:
1. Extrúzia (Bar Extruders)
Extrúzia, ideálna pre vysokokapacitnú výrobu, umožňuje výrobu tyčiniek v nepretržitom toku.
2. Formovanie do foriem (Molding Type Bar Machines)
Formovanie do foriem sa uprednostňuje pri tyčinkách so špeciálnymi tvarmi a prepracovanými vzormi.
3. Plošné tvarovanie (Slab Forming Bar Lines)
Pri plošnom tvarovaní sa vyrábajú široké pláty, ktoré sa následne režú.
Každý spôsob má výhody a nevýhody podľa druhu vyrábaného výrobku.
Ak potrebujete technickú podporu pri výrobe proteínových a vysokoproteínových tyčiniek, Brix Mühendislik vám môže ponúknuť riešenie.