Hvordan måles partikkelstørrelsen i sjokolade og lignende produkter?

Sjokolade, kakaobasert overtrekksmasse og hasselnøttkrem med kakao er eksempler på produkter der partikkelstørrelsen kan måles med mikrometer, grindometer (Hegman gauge) og partikkelstørrelsesanalysatorer (Particle Sizer).

Selv om mikrometeret brukes i industrien til å måle partikkelstørrelse, er det ikke riktig utstyr til dette.

Det best egnede utstyret: grindometer

Det best egnede utstyret for industrien, som er praktisk å bruke, bærbart, økonomisk og gir presise resultater, er et grindometer.

Med dette utstyret kan du ikke bare måle partikkelstørrelsen, men også finne partikkelstørrelsesfordelingen i produktet.