Een goed ontworpen verpakking vertelt het verhaal van het product. Een zorgvuldig gecontroleerd etiket zorgt dat dit verhaal overeenkomt met de receptuur, voedingsgegevens en verplichte informatie.
Een voedseletiket beoordelen omvat meer dan zoeken naar spelfouten. De productnaam op de voorkant en de ingrediënten op de achterkant, de benadrukte eigenschap en de voedingswaardetabel, de datum en de bewaaromstandigheden moeten hetzelfde product beschrijven. Bij ontwerpwijzigingen worden deze verbanden gemakkelijk over het hoofd gezien.
Begin de controle met het juiste bestand
Alleen een foto van de voorkant bevat mogelijk onvoldoende informatie voor een volledige beoordeling. Bereid alle zijden voor waarop de productnaam, ingrediënten, allergenen, voedingswaardetabel, bedrijfsgegevens en datumvelden zichtbaar zijn. Vouwsporen, schittering, kromming of een lage resolutie kunnen de leesbaarheid bemoeilijken.
Ook het vaststellen van de actuele bestandsversie is belangrijk. Een verpakking voor een oude receptuur vergelijken met een nieuwe voedingswaardetabel kan tot een verkeerde conclusie leiden. Een eenvoudige registratie op basis van bestandsnaam, productvariant en revisiedatum vermindert deze verwarring.
Beoordeel het etiket aan de hand van samenhangende onderwerpen
Identiteit van het product
Productnaam, afbeeldingen en benadrukte ingrediënten moeten samen worden beoordeeld. De indruk die de verpakking wekt, moet overeenstemmen met de werkelijke samenstelling van het product.
Ingrediënten en allergenen
De controle moet worden ondersteund door de werkelijke receptuur en grondstofspecificaties. Samengestelde ingrediënten, gebruikte additieven en allergeenbronnen moeten volledig en begrijpelijk in het ontwerp worden behandeld.
Energie, voedingswaardetabel en claims
Controleer de basis waarop de waarden worden vermeld, de eenheden en de onderlinge samenhang tussen tabelvelden. Voor de beoordeling van een voedingsclaim zijn gegevens nodig die aantonen dat het product aan de betreffende voorwaarden voldoet; alleen de tekst op de verpakking is niet genoeg.
Bedrijf, hoeveelheid, datum en gebruik
Bedrijfsgegevens, nettohoeveelheid, oorsprong, datum- en partijvelden en bewaar- of gebruiksaanwijzingen moeten worden gecontroleerd in het licht van de aard van het product en de toepasselijke regels.
Het controleproces bij Gıda Etiketi
Het nieuwe systeem behandelt etiketinformatie uit PDF’s en afbeeldingen binnen de betreffende controleonderwerpen. Het doel is niet alleen een resultaat tonen, maar ook duidelijk maken welke informatie is gelezen, welke voorwaarde is beoordeeld en welk punt om toelichting vraagt. Meer informatie staat in de gebruikershandleiding van de toepassing.
- Bereid het bestand voor en upload het. Lever alle relevante zijden van hetzelfde product aan in een leesbaar bestand.
- Bekijk de gelezen informatie. Vergelijk de tekst die het rapport gebruikt met de oorspronkelijke verpakking.
- Lees de toelichtingen bij de controle. Maak onderscheid tussen een ontbrekend document, een leesprobleem en daadwerkelijk ontbrekende inhoud.
- Verifieer de correctie in de laatste versie. Controleer bij een ontwerpwijziging de betreffende velden en de daarmee verbonden claims opnieuw.
Combineer automatische controle met deskundige beoordeling
Informatie die op een afbeelding onleesbaar is, ontbreekt niet noodzakelijk op het productetiket. Ook betekent het lezen van een veld niet dat de informatie aan de productdocumentatie is getoetst. Bij de eindbeoordeling moeten actuele officiële teksten, receptuur, specificaties en noodzakelijke analyses samen worden meegenomen.
De ministeriële aankondiging over de actualisering van de etiketteringsgids herinnert eraan ook officiële richtsnoeren te volgen. Voor productspecifieke regelgevingsvragen kunt u terecht bij Gıda Mevzuatı AI, en voor technische ondersteuning bij Brix-advies over voedseletikettering.
Gıda Etiketi is een hulpmiddel voor voorcontrole. Het rapport vervangt geen officieel conformiteitsdocument of goedkeuring die alle productvoorwaarden omvat. De waarde ervan ligt in de ondersteuning van een systematische beoordeling vóór het drukken en het zichtbaar maken van openstaande kwesties.
Start de etiketcontrole op het nieuwe adres ↗
Gerelateerd artikel: Kunstmatige intelligentie en levensmiddelenwetgeving: van vraag naar bron.