Baltyminiai ir daug baltymų turintys batonėliai yra produktai, kurie tampa vis populiaresni tiek Turkijoje, tiek pasaulinėje rinkoje.
Galima gaminti neribotą skaičių baltyminių batonėlių variantų — viskas priklauso nuo jūsų vaizduotės ir turimos įrangos.
Baltyminius batonėlius galima gaminti veganiškos, vegetariškos ir įprastos kategorijos.
Kai tikslinis baltymų kiekis gaminant baltyminius batonėlius viršija 35 %, gali kilti tam tikrų gamybos sunkumų.
Baltyminių batonėlių gamybos metodai
Baltyminiai batonėliai gaminami trimis pagrindiniais būdais:
1. Ekstruzija (Bar Extruders)
Didelio našumo gamybai idealiai tinkanti ekstruzija leidžia batonėlius gaminti nenutrūkstamu srautu.
2. Formavimas formose (Molding Type Bar Machines)
Formavimas formose pasirenkamas ypatingų formų ir detalaus dizaino batonėliams.
3. Plokščių formavimas (Slab Forming Bar Lines)
Formuojant plokštes pagaminamos plačios plokštės, kurios vėliau supjaustomos.
Kiekvienas metodas turi privalumų ir trūkumų, priklausomai nuo gaminamo produkto rūšies.
Jei jums reikia techninės pagalbos gaminant baltyminius ar daug baltymų turinčius batonėlius, Brix Mühendislik gali pasiūlyti sprendimą.