Λύσεις

Οι επαγγελματικές υπηρεσίες μας στον τομέα της μηχανικής τροφίμων.

Βελτίωση των υφιστάμενων προϊόντων σας και υλοποίηση νέων ιδεών προϊόντων.

Ανάπτυξη συνθέσεων νέων προϊόντων από την αρχή και σχεδιασμός των διαδικασιών παραγωγής τους.

Βελτιστοποίηση των διαδικασιών παραγωγής σας και αύξηση της αποδοτικότητας.

Προγράμματα τεχνικής εκπαίδευσης και πιστοποιήσεις για το προσωπικό σας.

Προσδιορισμός της διάρκειας ζωής των προϊόντων και ανάπτυξη στρατηγικών για την παράτασή της.

Διαχείριση έργων και τεχνική συμβουλευτική για την εγκατάσταση νέων μονάδων.

Αναλυτικές μελέτες σκοπιμότητας και εκθέσεις για την υποστήριξη επενδυτικών αποφάσεων.

Ενσωμάτωση σύγχρονων τεχνολογιών τροφίμων στις γραμμές παραγωγής.

Σχεδιασμός ετικετών και προετοιμασία δηλώσεων σύμφωνα με τις νομοθετικές απαιτήσεις.

Συμβουλευτική για τη συμμόρφωση με την εθνική και διεθνή νομοθεσία τροφίμων.

Επιλογή κατάλληλης συσκευασίας για τα προϊόντα και βελτιστοποίηση της συσκευασίας.

Τεχνική υποστήριξη για την παραγωγή γλυκισμάτων με βάση τη ζελατίνη.

Συμβουλευτική για τη σύνθεση και την παραγωγή μαλακών γλυκισμάτων.

Συμβουλευτική για την ανάπτυξη μπαρών πρωτεΐνης και τις διαδικασίες παραγωγής τους.

Υποστήριξη στην ανάπτυξη και παραγωγή μπαρών με βάση τα φρούτα.

Ανάπτυξη συστημάτων σταθεροποίησης για παγωτά και βελτιστοποίηση της δοσολογίας.

Ανάπτυξη συνταγών μιλκσέικ με ισορροπία γεύσης, υφής, σταθερότητας και γλυκύτητας.

Βελτιστοποίηση αρώματος, οξύτητας, ισορροπίας σακχάρων και υφής στις βάσεις παγωτού φρούτων.

Ανάπτυξη συνταγών για κρεμώδη υφή, αύξηση όγκου με ενσωμάτωση αέρα και σταθερότητα στα παγωτά γάλακτος.