Hvordan måles partikelstørrelsen i chokolade og lignende produkter?

Chokolade, kakaobaseret overtræksmasse og hasselnøddecreme med kakao er eksempler på produkter, hvis partikelstørrelse kan måles med mikrometer, grindometer (Hegman gauge) og partikelstørrelsesanalysatorer (Particle Sizer).

Selv om mikrometeret bruges i industrien til at måle partikelstørrelse, er det ikke det rette udstyr til dette.

Det bedst egnede udstyr: grindometer

Det bedst egnede udstyr til industrien, som er praktisk at bruge, transportabelt, økonomisk og giver præcise resultater, er et grindometer.

Med dette udstyr kan du ikke blot måle partikelstørrelsen, men også få kendskab til partikelstørrelsesfordelingen i produktet.