Добре проектираната опаковка представя продукта. Добре провереният етикет гарантира съгласуваност на това представяне с рецептата, хранителните данни и задължителната информация.
Прегледът на етикет за храни е повече от търсене на правописни грешки. Наименованието отпред и съставките отзад, подчертаното свойство и хранителната таблица, датата и условията на съхранение трябва да описват един и същ продукт. Тези връзки лесно могат да се пропуснат при промени в дизайна.
Започнете проверката с правилния файл
Само снимка на предната страна може да не предоставя достатъчно информация за пълна проверка. Подгответе всички страни, на които се виждат наименованието, съставките, алергените, хранителната таблица, данните за оператора и полетата за дати. Гънки, отблясъци, извивки или ниска разделителна способност могат да затруднят четенето.
Важно е също да се установи актуалната версия на файла. Сравняването на опаковка за стара рецепта с нова хранителна таблица може да доведе до грешен извод. Проста отчетност по име на файла, вариант на продукта и дата на редакцията намалява това объркване.
Разглеждайте етикета по взаимосвързани теми
Идентичност на продукта
Наименованието, изображенията и подчертаните съставки трябва да се оценяват заедно. Търси се съгласуваност между впечатлението от опаковката и действителния състав на продукта.
Съставки и алергени
Проверката трябва да се подкрепя от действителната рецепта и спецификациите на суровините. Съставните съставки, използваните добавки и източниците на алергени трябва да са отразени в дизайна изчерпателно и разбираемо.
Енергия, хранителна таблица и претенции
Разглеждат се основата за представяне на стойностите, мерните единици и връзките между полетата в таблицата. За оценка на хранителна претенция са необходими данни, показващи, че продуктът отговаря на съответните условия; само текстът върху опаковката не е достатъчен.
Оператор, количество, дата и употреба
Данните за оператора, нетното количество, произходът, полетата за дата и партида и указанията за съхранение или употреба трябва да се проверяват според естеството на продукта и приложимите правила.
Процесът на проверка в Gıda Etiketi
Новата система разглежда информацията от етикети, прочетена от PDF и изображения, по съответните теми за проверка. Целта е не само да покаже резултат, а да изясни коя информация е прочетена, кое условие е оценено и кой въпрос се нуждае от пояснение. Подробности ще намерите в ръководството за използване на приложението.
- Подгответе и качете файла. Представете всички относими страни на един и същ продукт в четим файл.
- Прегледайте прочетената информация. Сравнете използвания в доклада текст с изходната опаковка.
- Разгледайте обясненията на проверката. Разграничавайте липсващ документ, проблем с прочитането и действително липсващо съдържание.
- Потвърдете корекцията в последната версия. При промяна на дизайна проверете отново съответните полета и свързаните с тях претенции.
Съчетавайте автоматичната проверка с експертна оценка
Информация, която не се чете на изображението, не е непременно липсваща от етикета на продукта. Също така прочитането на поле не означава, че информацията е потвърдена с документите за продукта. При окончателната оценка трябва да се разглеждат заедно актуалните официални текстове, рецептата, спецификациите и необходимите анализи.
Съобщението на министерството за актуализиране на ръководството за етикетиране напомня, че трябва да се следят и официалните ръководства. За нормативни въпроси за конкретния продукт можете да продължите с Gıda Mevzuatı AI, а за техническа подкрепа — с консултациите на Brix за етикетиране на храни.
Gıda Etiketi е инструмент за предварителна проверка. Докладът не заменя официален документ за съответствие или одобрение, обхващащо всички условия на продукта. Стойността му е в подкрепата за системен преглед преди печат и в открояването на нерешените въпроси.
Започнете проверката на новия адрес ↗
Свързана статия: Изкуствен интелект и законодателство за храните: от въпроса до източника.