የቴምፐርሜትር የአሠራር መርህ ምንድን ነው?

ቴምፐርሜትር 1 የማቀዝቀዣ ክፍል እና 1 የሙቀት መለኪያ ዳሳሽ ያለው፣ ያገኘውን የሙቀትና የጊዜ መረጃ በግራፍ የሚያሳይ ቀላል መሣሪያ ነው።

ቴምፐርሜትር 3 የተለያዩ የሙቀትና የጊዜ ለውጥ ግራፎችን ይስላል። እነዚህ ግራፎች ስለ ኮኮዋ ቅቤ ክሪስታል አፈጣጠር ሁኔታ መረጃ እንድናገኝ ያስችሉናል።

1. በትክክል ቴምፐሪንግ የተደረገለት ቸኮሌት

በማቀዝቀዣ ክፍሉ ውስጥ ባለው ቸኮሌት ውስጥ የኮኮዋ ቅቤ ክሪስታል መፍጠር ሲጀምር በሚለቀቀው ሙቀት ምክንያት የሚከሰተው የሙቀት ጭማሪ በማቀዝቀዝ ምክንያት ከሚከሰተው የሙቀት መቀነስ ጋር እኩል ከሆነ፣ በሌላ አባባል ክሪስታል መፍጠሩ የሚያመነጨው ኃይል የማቀዝቀዣ ሥርዓቱ ከሚወስደው ኃይል ጋር እኩል ከሆነ፣ በክሪስታል መፍጠሩ ጊዜ የቸኮሌቱ ሙቀት ሳይለወጥ ይቆያል። በዚህ ጊዜ ቴምፐርሜትሩ በሚስለው የሙቀትና የጊዜ ግራፍ ላይ ሙቀቱ ቋሚ መሆኑን እናያለን።

2. ከመጠን በላይ ቴምፐሪንግ የተደረገለት ቸኮሌት

በማቀዝቀዣ ክፍሉ ውስጥ ባለው ቸኮሌት ውስጥ የኮኮዋ ቅቤ ክሪስታል መፍጠር ሲጀምር በሚለቀቀው ሙቀት ምክንያት የሚከሰተው የሙቀት ጭማሪ በማቀዝቀዝ ምክንያት ከሚከሰተው የሙቀት መቀነስ ያነሰ ከሆነ፣ በሌላ አባባል ክሪስታል መፍጠሩ የሚያመነጨው ኃይል የማቀዝቀዣ ሥርዓቱ ከሚወስደው ኃይል ያነሰ ከሆነ፣ በክሪስታል መፍጠሩ ጊዜ የቸኮሌቱ ሙቀት ቋሚ አይሆንም፣ ይልቁንም መቀነሱን ይቀጥላል። በዚህ ጊዜ ቴምፐርሜትሩ በሚስለው የሙቀትና የጊዜ ግራፍ ላይ ሙቀቱ ያለማቋረጥ ሲቀንስ እናያለን።

3. በቂ ቴምፐሪንግ ያልተደረገለት ቸኮሌት

በማቀዝቀዣ ክፍሉ ውስጥ ባለው ቸኮሌት ውስጥ የኮኮዋ ቅቤ ክሪስታል መፍጠር ሲጀምር በሚለቀቀው ሙቀት ምክንያት የሚከሰተው የሙቀት ጭማሪ በማቀዝቀዝ ምክንያት ከሚከሰተው የሙቀት መቀነስ የበለጠ ከሆነ፣ በሌላ አባባል ክሪስታል መፍጠሩ የሚያመነጨው ኃይል የማቀዝቀዣ ሥርዓቱ ከሚወስደው ኃይል የበለጠ ከሆነ፣ በክሪስታል መፍጠሩ ጊዜ የቸኮሌቱ ሙቀት ቋሚ አይሆንም፣ ይልቁንም በድንገት መጨመር ይጀምራል። በዚህ ጊዜ ቴምፐርሜትሩ በሚስለው የሙቀትና የጊዜ ግራፍ ላይ ሙቀቱ በድንገት መጨመሩን እናያለን።

የቴምፐርሜትር ግራፎችን ማንበብ ስለ ቸኮሌቱ የቴምፐሪንግ ሁኔታና ኢንዴክስ በቂ መረጃ ይሰጠናል።