Brix Mühendislik · Så arbetar vi
Regelverk och livsmedelsmärkning
Vi går igenom din produkt, dess sammansättning och försäljningsmarknaden tillsammans. Arbetet följer tydliga steg från granskning av regelverk och etiketttext till genomgång av resultat och sista kontrollen före tryck.
Vi lär känna produkten och målmarknaden
Vi tar reda på produktkategori, försäljningsland, etikettens språk och antalet produkter och varianter. Vi klargör behovet av en ny etikett, granskning av en befintlig etikett eller en specifik fråga om regelverket.
Vi samlar in uppgifter och dokument
Vi ber om aktuellt recept och ingrediensandelar, råvaruspecifikationer, allergenuppgifter, befintliga analyser och förpackningsutkast. Vi bedömer även företagsdokument, anläggningens registrering eller godkännande samt eventuella underlag för påståenden och deklarationer.
Vi fastställer omfattning och offert
Vi tar fram en offert utifrån antalet produkter och marknader, dokumentationens status och de önskade leveranserna. Under offertarbetet bestämmer vi gemensamt tidsplanen, leveranserna och omfattningen av ändringar.
Vi granskar regelverk och etikettinnehåll
Utifrån marknaden och produktkategorin granskar vi beteckning, ingredienser, allergener, mängd, datum, förvaringsvillkor, uppgifter om ansvarig aktör och nödvändiga varningar. Inom den överenskomna omfattningen bedömer vi även näringsdeklaration samt närings- och hälsopåståenden.
Vi delar resultaten och gör ändringar
Vi beskriver vilka uppgifter som saknas och vilka delar som behöver ändras, med motiveringar. Utifrån din och designteamets återkoppling uppdaterar vi texter och etikettutkast inom den överenskomna omfattningen.
Vi gör slutkontrollen och levererar
Vi slutför kontrollen av text, layout, läsbarhet och obligatorisk information i det aktuella utkastet. Vi levererar överenskomna rapporter och etiketttexter. Vi anger behovet av en ny bedömning om recept, marknad eller design ändras.
Låt oss prata om ditt projekt
Vi går igenom din produkt, dess sammansättning och försäljningsmarknaden tillsammans. Arbetet följer tydliga steg från granskning av regelverk och etiketttext till genomgång av resultat och sista kontrollen före tryck.