Brix Mühendislik · Kako delamo
Zakonodaja in označevanje živil
Skupaj obravnavamo vaš izdelek, njegovo sestavo in trg, na katerem ga boste prodajali. Delamo v jasnih korakih od presoje zakonodaje in besedila označbe prek predstavitve ugotovitev do končnega pregleda pred tiskom.
Spoznavamo izdelek in ciljni trg
Ugotovimo kategorijo izdelka, državo prodaje, jezik označbe ter število izdelkov in različic. Pojasnimo potrebo po novi označbi, pregledu obstoječe ali odgovoru na določeno zakonodajno vprašanje.
Zbiramo informacije in dokumente
Prosimo za aktualno recepturo in deleže sestavin, specifikacije surovin, podatke o alergenih, obstoječe analize in osnutek embalaže. Ocenimo tudi dokumente podjetja, registracije ali odobritve obrata ter morebitno dokumentacijo o trditvah in izjavah.
Določimo obseg in ponudbo
Ponudbo pripravimo glede na število izdelkov in trgov, stanje dokumentacije in zahtevane rezultate. V fazi ponudbe skupaj določimo časovni načrt, gradiva za predajo in obseg dopolnitev.
Pregledamo zakonodajo in vsebino označbe
Glede na trg in kategorijo izdelka pregledamo ime, sestavine, alergene, količino, datume, pogoje shranjevanja, podatke odgovornega nosilca dejavnosti in potrebna opozorila. V dogovorjenem obsegu ocenimo tudi označbo hranilne vrednosti ter prehranske in zdravstvene trditve.
Predstavimo ugotovitve in izvedemo dopolnitve
Navedemo manjkajoče podatke in dele, ki jih je treba urediti, skupaj z utemeljitvami. Upoštevamo vaše povratne informacije in pripombe oblikovalske ekipe ter posodobimo besedila in osnutek označbe v dogovorjenem obsegu.
Opravimo končni pregled in predajo
Na aktualnem osnutku dokončamo pregled besedila, postavitve, berljivosti in obveznih informacij. Predamo dogovorjena poročila in besedila označb. Opozorimo na potrebo po ponovni presoji ob spremembi recepture, trga ali oblikovanja.
Pogovorimo se o vašem projektu
Skupaj obravnavamo vaš izdelek, njegovo sestavo in trg, na katerem ga boste prodajali. Delamo v jasnih korakih od presoje zakonodaje in besedila označbe prek predstavitve ugotovitev do končnega pregleda pred tiskom.