Brix Mühendislik · Ako pracujeme
Predpisy a označovanie potravín
Spoločne posudzujeme váš produkt, jeho zloženie a trh, na ktorom ho budete predávať. Pracujeme v jasných krokoch od posúdenia predpisov a textu etikety cez zdieľanie zistení až po záverečnú kontrolu pred tlačou.
Spoznávame produkt a cieľový trh
Zisťujeme kategóriu produktu, krajinu predaja, jazyk etikety a počet produktov či variantov. Spresníme potrebu novej etikety, kontroly existujúcej etikety alebo odpovede na konkrétnu otázku k predpisom.
Zhromažďujeme informácie a dokumenty
Požiadame o aktuálnu receptúru a podiely zložiek, špecifikácie surovín, informácie o alergénoch, dostupné analýzy a návrh obalu. Posudzujeme aj dokumenty firmy, registrácie či schválenia prevádzky a prípadné podklady k tvrdeniam a vyhláseniam.
Určujeme rozsah a ponuku
Ponuku pripravíme podľa počtu produktov a trhov, stavu dokumentácie a požadovaných výstupov. Vo fáze ponuky spoločne stanovíme harmonogram, odovzdávané výstupy a rozsah úprav.
Preverujeme predpisy a obsah etikety
Podľa trhu a kategórie produktu kontrolujeme názov, zloženie, alergény, množstvo, dátumy, podmienky skladovania, údaje prevádzkovateľa a potrebné upozornenia. V dohodnutom rozsahu posudzujeme aj výživové údaje a výživové a zdravotné tvrdenia.
Zdieľame zistenia a vykonávame úpravy
Vysvetlíme, ktoré informácie chýbajú a ktoré časti treba upraviť, vrátane dôvodov. S ohľadom na vašu spätnú väzbu a pripomienky grafického tímu aktualizujeme texty aj návrh etikety v dohodnutom rozsahu.
Vykonávame záverečnú kontrolu a odovzdávame výstupy
Na aktuálnom návrhu dokončíme kontrolu textu, rozloženia, čitateľnosti a povinných informácií. Odovzdáme dohodnuté správy a texty etikiet. Upozorníme na potrebu nového posúdenia pri zmene receptúry, trhu alebo návrhu.
Porozprávajme sa o vašom projekte
Spoločne posudzujeme váš produkt, jeho zloženie a trh, na ktorom ho budete predávať. Pracujeme v jasných krokoch od posúdenia predpisov a textu etikety cez zdieľanie zistení až po záverečnú kontrolu pred tlačou.