Dobro osmišljena ambalaža predstavlja proizvod. Dobro provjerena deklaracija osigurava da je taj prikaz dosljedan recepturi, nutritivnim podacima i obveznim informacijama.
Pregled deklaracije hrane širi je zadatak od traženja pravopisnih pogrešaka. Naziv proizvoda na prednjoj strani i sastojci na stražnjoj strani, istaknuto svojstvo i nutritivna tablica, podatak o datumu i uvjeti čuvanja moraju opisivati isti proizvod. Te se poveznice lako previde tijekom izmjena dizajna.
Započnite provjeru odgovarajućom datotekom
Sama fotografija prednje strane možda ne sadrži dovoljno informacija za cjelovit pregled. Pripremite sve strane na kojima su vidljivi naziv proizvoda, sastojci, alergeni, nutritivna tablica, podaci o subjektu u poslovanju s hranom i polja s datumima. Pregibi, odsjaj, zakrivljenost ili niska razlučivost mogu otežati čitanje teksta.
Važno je i utvrditi aktualnu verziju datoteke. Usporedba ambalaže pripremljene prema staroj recepturi s novom nutritivnom tablicom može dovesti do pogrešnog zaključka. Jednostavna evidencija prema nazivu datoteke, varijanti proizvoda i datumu revizije smanjuje takve zabune.
Pregledajte deklaraciju kroz povezane cjeline
Identitet proizvoda
Naziv proizvoda, slike i istaknute sastojke treba procjenjivati zajedno. Traži se dosljednost između dojma koji stvara ambalaža i stvarnog sastava proizvoda.
Sastojci i alergeni
Provjera mora biti potkrijepljena stvarnom recepturom i specifikacijama sirovina. Složene sastojke, upotrijebljene aditive i izvore alergena treba potpuno i razumljivo obraditi u dizajnu.
Energija, nutritivna tablica i tvrdnje
Provjeravaju se osnova na kojoj su vrijednosti navedene, njihove jedinice i međusobni odnosi polja u tablici. Za procjenu prehrambene tvrdnje potrebni su podaci koji pokazuju da proizvod ispunjava odgovarajuće uvjete; sam tekst na ambalaži nije dovoljan.
Subjekt u poslovanju s hranom, količina, datum i uporaba
Podatke o subjektu u poslovanju s hranom, neto količinu, podrijetlo, polja za datum i seriju te upute za čuvanje ili uporabu treba provjeriti u skladu s prirodom proizvoda i važećim pravilima.
Tijek provjere u aplikaciji Gıda Etiketi
Novi sustav obrađuje informacije s deklaracija očitane iz PDF-ova i slika u okviru odgovarajućih područja provjere. Cilj nije samo prikazati rezultat, nego i jasno pokazati koja je informacija očitana, koji je uvjet procijenjen i koja točka zahtijeva pojašnjenje. Pojedinosti možete pronaći u vodiču za uporabu aplikacije.
- Pripremite i učitajte datoteku. Priložite sve relevantne strane istog proizvoda u čitljivoj datoteci.
- Pregledajte očitane informacije. Usporedite tekst kojim se izvješće koristi s izvornom ambalažom.
- Proučite objašnjenja provjere. Razlikujte dokument koji nedostaje, problem s očitavanjem i stvarni nedostatak sadržaja.
- Potvrdite ispravak u posljednjoj verziji. Kad se dizajn promijeni, ponovno provjerite odgovarajuća polja i tvrdnje povezane s njima.
Kombinirajte automatsku provjeru sa stručnom procjenom
Informacija koja se ne može pročitati na slici ne mora nužno nedostajati na deklaraciji proizvoda. Jednako tako, očitavanje polja ne znači da je informacija potvrđena dokumentacijom proizvoda. Pri konačnoj procjeni treba zajedno razmotriti aktualne službene tekstove, recepturu, specifikacije i potrebne analize.
Obavijest ministarstva o ažuriranju vodiča za označivanje podsjeća da treba pratiti i službene vodiče. Za pitanja o propisima specifičnima za proizvod možete nastaviti putem Gıda Mevzuatı AI, a za tehničku podršku putem Brixova savjetovanja o označivanju hrane.
Gıda Etiketi alat je za prethodnu provjeru. Izvješće ne zamjenjuje službeni dokument o sukladnosti ni odobrenje koje obuhvaća sve uvjete proizvoda. Njegova je vrijednost u potpori sustavnom pregledu prije tiska i isticanju otvorenih pitanja.
Pokrenite provjeru deklaracije na novoj adresi ↗
Povezani članak: Umjetna inteligencija i propisi o hrani: od pitanja do izvora.