आइसक्रीम स्टेबलाइज़र विकास
डेयरी उत्पादों और आइसक्रीम की प्रक्रियाओं में बनावट, पिघलने के प्रतिरोध और भंडारण स्थिरता के लिए स्टेबलाइज़र प्रणाली विकसित करने की सेवा।
उत्पाद के लक्ष्य, कच्चे माल की विशेषताएँ, प्रक्रिया की परिस्थितियाँ और शेल्फ लाइफ की अपेक्षाएँ एक साथ परखकर व्यावहारिक फ़ॉर्मूलेशन और प्रक्रिया संबंधी सुझाव तैयार किए जाते हैं।
पायलट परीक्षण, खुराक का अनुकूलन, संवेदी मूल्यांकन और उत्पादन स्तर पर विस्तार के चरणों में तकनीकी सहायता दी जाती है।