Brix Mühendislik · Jak pracujeme
Předpisy a označování potravin
Společně posuzujeme váš produkt, jeho složení a trh, na kterém ho budete prodávat. Pracujeme v jasných krocích od posouzení předpisů a textu etikety přes sdílení zjištění až po závěrečnou kontrolu před tiskem.
Poznáváme produkt a cílový trh
Zjišťujeme kategorii produktu, zemi prodeje, jazyk etikety a počet produktů či variant. Upřesníme potřebu nové etikety, kontroly stávající etikety nebo odpovědi na konkrétní otázku k předpisům.
Shromažďujeme informace a dokumenty
Požádáme o aktuální recepturu a podíly složek, specifikace surovin, informace o alergenech, dostupné analýzy a návrh obalu. Posuzujeme také dokumenty firmy, registrace či schválení provozu a případné podklady k tvrzením a prohlášením.
Určujeme rozsah a nabídku
Nabídku připravíme podle počtu produktů a trhů, stavu dokumentace a požadovaných výstupů. Ve fázi nabídky společně stanovíme harmonogram, předávané výstupy a rozsah úprav.
Prověřujeme předpisy a obsah etikety
Podle trhu a kategorie produktu kontrolujeme název, složení, alergeny, množství, data, podmínky skladování, údaje provozovatele a potřebná upozornění. V dohodnutém rozsahu posuzujeme i výživové údaje a výživová a zdravotní tvrzení.
Sdílíme zjištění a provádíme úpravy
Vysvětlíme, které informace chybí a které části je třeba upravit, včetně důvodů. S ohledem na vaši zpětnou vazbu a připomínky grafického týmu aktualizujeme texty i návrh etikety v dohodnutém rozsahu.
Provádíme závěrečnou kontrolu a předáváme výstupy
Na aktuálním návrhu dokončíme kontrolu textu, rozvržení, čitelnosti a povinných informací. Předáme dohodnuté zprávy a texty etiket. Upozorníme na potřebu nového posouzení při změně receptury, trhu nebo návrhu.
Proberme váš projekt
Společně posuzujeme váš produkt, jeho složení a trh, na kterém ho budete prodávat. Pracujeme v jasných krocích od posouzení předpisů a textu etikety přes sdílení zjištění až po závěrečnou kontrolu před tiskem.