Brix Mühendislik · Projekty výzkumu a vývoje

Od vašeho nápaduk produktu, který schválíte.

V Brix Mühendislik vytváříme projekty výzkumu a vývoje potravin společně s vámi. Nasloucháme vašemu nápadu na produkt, poznáváme výrobní podmínky a zdokonalujeme vzorky podle vaší zpětné vazby.

Ilustrace vývoje vzorků želé cukrovinek, tyčinek a krémových produktů v laboratoři výzkumu a vývoje potravin
průměrná doba do prvních vzorků≈ 6 týdnů
záloha pro zahájení práce
50 %
průměrná doba do prvních vzorků
≈ 6 týdnů
vývoj a úpravy
Do vašeho schválení

Dobrý produkt začíná správnými otázkami.

Informace, které nám sdělíte na začátku, nám pomohou určit vhodný rozsah práce a připravit nabídku na míru. Na první rozhovor si prosím připravte tato čtyři témata.

  • Zadání produktu

    Co nejpodrobněji popište produkt, který chcete vyvinout, cílovou skupinu a očekávání ohledně chuti, textury, složení a funkčních vlastností.

  • Produkt, který vás inspiruje

    Máte-li referenční produkt, vzorek nebo informace o něm, podělte se o ně. Společně posoudíme vlastnosti, které oceňujete, a oblasti, ve kterých se chcete odlišit.

  • Vaše výrobní technologie

    Uveďte stávající zařízení, proces nebo výrobní linku, kterou plánujete instalovat. Vývoj naplánujeme podle vašich výrobních možností.

  • Počet variant

    Uveďte, kolik různých produktů, příchutí nebo variant požadujete. Počet variant přímo ovlivňuje rozsah práce, zkoušky a naši nabídku.

Od nápadu ke vzorku. Společně, krok za krokem.

Každý projekt má jiné potřeby. Základ naší práce je však jasný: pochopit, naplánovat, vyvinout a společně vyhodnotit.

  1. Poznáváme vás a váš produkt

    Společně posoudíme zadání, případný referenční produkt, výrobní technologii a počet variant. Upřesníme očekávání a rozsah projektu.

  2. Připravujeme nabídku na míru

    Na základě upřesněného rozsahu předložíme projektovou nabídku s obsahem práce a cenou služby.

  3. Začínáme s vaším souhlasem

    Po schválení nabídky zahájíme výzkum a vývoj po uhrazení 50% zálohy. Vývoj probíhá podle dohodnutých cílů.

  4. Dostáváte první vzorky

    Podle povahy projektu vám první vzorky doručíme v průměru do 6 týdnů od zahájení práce. Doba se může lišit podle rozsahu projektu a technických potřeb.

  5. Hodnotíte a sdílíte zpětnou vazbu

    Vzorky posoudíte z hlediska chuti, textury a dalších požadovaných vlastností. Sdělíte nám své připomínky a požadované změny.

  6. Upravujeme a znovu zasíláme

    Podle vaší zpětné vazby provedeme potřebné úpravy a znovu zašleme nové vzorky. V rámci stanoveného rozsahu projektu práce pokračuje do vašeho schválení.

Vaše zpětná vazba je začátkem dalšího vzorku.

Doručením vzorků proces nekončí; jde o fázi společného hodnocení. V každém kole promítáme vaše připomínky do produktu a společně se přibližujeme cíli.

  1. Vzorek
  2. Hodnocení
  3. Úpravy

Vaše schválení

Vyviňme společně váš další produkt.

Podělte se o svůj nápad, výrobní možnosti a plánované varianty. Udělejme společně první krok.